EMBAIXADOR DE CANELAS

Dando ouvidos à sua mulher, é ele quem soube dar vida ao projeto de Antónia ao comprar uma simples pastelaria para transformá-la numa Casa de prestígio. Da reorganização à expansão dos locais, da elaboração à implementação de um plano de negócios concreto, não mediu esforços nem horas para conduzir Canelas ao sucesso. Carlos Gonçalves foi condecorado com a Medalha de Mérito de Portugal.